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Gibiers

Point d’orgue de l’année gastronomique à Bouillon, la fête de la chasse à Bouillon est devenu le rendez-vous annuel des amateurs de bonne chair. Nous sommes partenaires de l’événement depuis la toute première édition. Nous sommes ainsi devenus spécialistes dans la préparation du gibier sous toutes ses formes : frais, cuisiné ou en charcuterie.

Rejoignez-nous sur notre stand pour profiter d'une ambiance unique, conviviale et gourmande!

Au programme: un choix unique en Belgique de gibier frais ainsi qu’un assortiment complet de nos meilleures spécialités de salaisons....

Vous pourrez y déguster saucisses de marcassin au grill, des pitas de biche et de nombreuses autres gourmandises...

Marcassin / Everzwijn
*Civet s/os - Stoofvlees
14 €/kg
Marcassin / Everzwijn
*Côtes - Cotelette
22 €/kg
Marcassin / Everzwijn
Rôti gigue - Bil gebraad
21 €/kg
Marcassin / Everzwijn
Filet
30 €/kg
Biche /Hinde
Civet s/os - Stoofvlees
14 €/kg
Biche / Hinde
Rôti gigue - Bil gebraad
23 €/kg
Biche / Hinde
Filet
43 €/kg
Faon / Hertekalf
Civet s/os - Stoofvlees
16 €/kg
Faon / Hertekalf
Côtes - Cotelette
28 €/kg
Faon / Hertekalf
Rôti gigue - Bil gebraad
24 €/kg
Faon / Hertekalf
Filet
45 €/kg
Chevreuil / Ree
Civet s/os - Stoofvlees
18 €/kg
Chevreuil / Ree
Côtes - cotelette
37 €/kg
Chevreuil / Ree
Rôti gigue - Bil gebraad
29 €/kg
Chevreuil / Ree
Filet
49 €/kg
Marcassin
Saucisse fraiche
15,50 €/kg
Boudin de marcassin aux pleurotes
16 €*/kg
Pâté de marcassin
16 €/kg
Pâté de faisan
22 €/kg
Pâté de chevreuil
22 €/kg
Saucisson de sanglier à la Chartreuse
9,50 €/pce

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